爱囤货的人要注意,别把这5种食物放冰箱,只会坏得更快!

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随着人们经济条件的不断增长,家用电器几乎已经进入到每一个家庭中,其中必不可缺的就属于冰箱了,它可是每个家庭的小能手,多用于保鲜,收纳,冷冻食品等等。

不过,也不是什么东西都可以往冰箱里放的,有一些食物放在冰箱后反而会加快坏掉的速度。

5种食物,放冰箱坏得更快!

1、一些热带水果

热带水果大部分比较怕冷,(如香蕉、火龙果、荔枝、芒果等)不适宜放在冰箱中冷藏。将这些水果放在冰箱里面果皮发生凹陷。果皮会很快的就出现一些黑褐色的斑点,很容易就会被冻伤了。

水果被冻伤后,水果的营养成分就会被破坏,失去了原有的营养价值,还影响了食用口感。

2、一些蔬菜

我们生活中常吃到的一些蔬菜, 比如南瓜、茄子、藕、黄瓜、青椒、西红柿、洋葱、土豆、冬瓜、香菜等等。因为生活冰箱一般温度为4℃至6℃左右,温度都过于低了,这些蔬菜在冰箱放久会破坏蔬菜的结果,还比较容易腐烂。

3、腌制品

许多家庭制作或购买一些腌制食品,为了延长储存时间会放进冰箱,但情况恰恰相反。腌制后的产品放入冰箱后,残留的水很容易结冰,这会加速脂肪的氧化,脂肪很快就会腐烂,特别是一些高脂肪肉类腌制品(如肥肉、香肠、鸡肉、鸭肉、火腿等)平时不宜放在冰箱内。储存腌制产品时,应将腌制产品悬挂在远离光线和通风的地方即可。

4、蜂蜜

蜂蜜是现在最受欢迎的保健品之一,因为蜂蜜含有丰富的维生素,经常服用能有效调节胃肠功能,预防便秘,保护肝脏和心脏,还能促进睡眠,提高身体免疫力等。

当温度过低的蜂蜜,就会加速糖的结晶速率,影响口感,而且舀出很容易腐烂。由于蜂蜜含糖量丰富,水分活度低,细菌等微生物不易生长,所以保质期会很长。即使在室温下打开,也不会破坏,不用放在冰箱里。

5、鱼

鱼最好现买现吃,不要在冰箱里贮藏。如果你一定要把鱼放冰箱,这就很考验你家冰箱的冷藏能力了。一般家用冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃。而鱼类在贮藏温度不够-30℃以下时,会发生脱水、变质。

比如鲫鱼,在冰箱放久了,会出现鱼肉腐败。此外,没有冷却的食物也不要马上放冰箱里,因为这样会加重冰箱负担,缩短其寿命。

其实,冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速度,食物存放时间过长,一样会变质。食用后,严重的可能会引起恶心、呕吐、腹泻等症状,建议不管是什么东西,都不用长期放在冰箱。

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